الكباب عالطريقه الايرانيه

[عزيز الزهراء]

http://i208.photobucket.com/albums/bb80/MRamine-star/.gif?t=1185216074





اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف







الكباب عالطريقه الايرانيه

http://www.yabdoo.com/users/476/gallery/3078_p170348.gif

http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif


كيلو غرام لحم مفروم

1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كركم

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif

1
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات



2
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ



3
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني



4
ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي



5
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي


http://www.yabdoo.com/users/476/gallery/3078_p170349.gif
http://www.cars-club.com/up/8-2-1/carsclub_25579537.gif

[موآليه للآبد]

يسلاااااااام عزيز الزهراء شكلك طباخ
تسلم ع الكباب طبعا مافي احلى من الكباب الايراني
عاااد بخبرك ما شي مثل مطعم كيش يسوي الكباب حلو خخخخخ

تحياتي
مواليه للابد

[الدره 6]

http://img198.imageshack.us/img198/845/081217003705uqeo.gif

تسلم ايدك

[نور الرضا]

وطلعت مو سهل يا عزيز الزهراء...
ربي يعطيك العافية على الكباب الايراني اللذيذ
وتسلم ايدك على الوصفة..


ننتظر المزيد من عطائك في المطبخ(:

[العجمي]

تسلم عزيز الزهراء طبخة صح .

[عزيز الزهراء]

تشكرات أعزائي على المرور
عاد جربوا تطبخوهااا وخبرونا النتيجه
دمتم بود