باي باي هرفي " .. تشكـن تورتلا .. "

[[.•عاشقة حيدر•.]]

* المقاديــــــــر:


أ) مكونات الخبز....

http://www.albrens.com/up/uploads/b0c2172fe0.jpg


- كأس وثلاثة ارباع دقيق



- كأس ماء (مايكون مليان)



- 3 ملاعق حليب جاف


- 3 ملاعق سكر


- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)


- نصف ملعقة صغيره ملح


- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها) مثل حلواني


- ملعقتين بقدونس مفروم



ب) باقي المكونات....




- دجاج برقر مقلي

- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )

- خس مقطع شرايح

- جزر مبشور

- طماطم مقطع طوليا

- مايونيز , كاتشب , خردل


= = = = = = = = = = = = = = = = =



* الطريقــــــــه:



أ) طريقة عمــل الخبــــز....

http://www.albrens.com/up/uploads/cd47f6c181.jpg



نضع جميع المقادير ( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس ) ماعدا الدقيق في الخلاط...

http://www.albrens.com/up/uploads/d1c9234c9e.jpg


نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس...

بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا..

http://www.albrens.com/up/uploads/39c7dbb15c.jpg




حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه...


نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا..



ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه ...

http://www.albrens.com/up/uploads/4f956cd307.jpg


نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا..

http://www.albrens.com/up/uploads/b22dc8be53.jpg



نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت..


http://www.albrens.com/up/uploads/c3ba3ae3e5.jpg



ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر ( تقريبا 3 دقايق)

ونكمل الباقي بنفس الطريقه...




أ) طريقة عمــل الساندويش....


http://www.albrens.com/up/uploads/55a1efc6f8.jpg

نحضر باقي المقادير ( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل ) ونضيف لهم الخبز...




نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور..

http://www.albrens.com/up/uploads/24130a2226.jpg



نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم..

نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل..

نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف..


وهذا الشكل النهائي..

http://www.albrens.com/up/uploads/7277021bf9.jpg


وصحتين وهنـــــــــــــا ،, http://forum.ma3ali.net/images/smilies/ba8.gif

[موآليه للآبد]

عاشقة حيدر
تسلمين ع الاكله الحوة
بارك الله بكِ
اتمنى لكِ دوام التوفيقِ

[[.•عاشقة حيدر•.]]

مواليه للابد


يسلموآآآآآآآآآ على روعة المشآآركة
ربي يحفظك
تحيآآآآآآآآآآآتي القلبية للجميع

[نور الرضا]

تسلم ايدك عزيزتي على الطبق اللذيذ
الف شكر لكِ

[در النجف]

تسلمين عاشقة حيدر ..
طبق شهي ولذيذ .. فديتج .. :oo5o.com (25):

[[.•عاشقة حيدر•.]]

نور الرضا


يسلموآآآآآآآآآ على روعة المشآآركة
ربي يحفظك
تحيآآآآآآآآآآآتي القلبية للجميع

[[.•عاشقة حيدر•.]]

در النجف


يسلموآآآآآآآآآ على روعة المشآآركة
ربي يحفظك
تحيآآآآآآآآآآآتي القلبية للجميع