هدهد عمان
06-17-2009, 05:44 PM
1 -عند إعداد السلطه لا تضعي
الليمون والملح عليها إلاوقت
التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها
2 - عند سلقالمعكرونه يجب إضافة
ملعقة كبيره زيت في ماء السلق
حتى لا تلتصق المعكرونه ببعضها.
3 -عندما تزيد منك كمية الملح في
الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر
فهي تمتص الملح الزائد .
4 -إذاصنعتي الخبز ضعيه في كيس
نايلون فورا.
- 5يجب عليك فحص البيض قبل اعداده
وذلك ب**ر كل بيضة علىحده.
http://www.altbakh.com/pic/187shakshuka4200(1).jpg (http://www.altbakh.com/pic/187shakshuka4200(1).jpg)
6 - عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان
ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى
لا يسود لونه.
7 - ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على
الزبده عند اذابتها حتى لاتحترق.
8 - لا تقلي البطاطا إلا في زيت حار
حتى لا تمتص الزيت.
9- لمنع تطاير رذاذالقلي رشي قليلاً
من الملح فوق المقلاة.
-10لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه
صغيرة من خل الطعام إلى قدر
الطبخ
تحياتي
الليمون والملح عليها إلاوقت
التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها
2 - عند سلقالمعكرونه يجب إضافة
ملعقة كبيره زيت في ماء السلق
حتى لا تلتصق المعكرونه ببعضها.
3 -عندما تزيد منك كمية الملح في
الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر
فهي تمتص الملح الزائد .
4 -إذاصنعتي الخبز ضعيه في كيس
نايلون فورا.
- 5يجب عليك فحص البيض قبل اعداده
وذلك ب**ر كل بيضة علىحده.
http://www.altbakh.com/pic/187shakshuka4200(1).jpg (http://www.altbakh.com/pic/187shakshuka4200(1).jpg)
6 - عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان
ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى
لا يسود لونه.
7 - ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على
الزبده عند اذابتها حتى لاتحترق.
8 - لا تقلي البطاطا إلا في زيت حار
حتى لا تمتص الزيت.
9- لمنع تطاير رذاذالقلي رشي قليلاً
من الملح فوق المقلاة.
-10لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه
صغيرة من خل الطعام إلى قدر
الطبخ
تحياتي